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鬼葛针--野菜养生

2013-07-14 16:51:00| 分类：心情随笔 | 标签： |举报 |字号大中小订阅

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2013年07月14日 - 素心如玉 - 素心如玉这种野菜我们这里叫鬼葛针，鬼圪针,俗称婆婆针，也叫鬼针草金盏银盘草，菊科一年生长草本植物!
它有一种特别的味道，有点苦，小时候天天夏季就吃这种野菜，那时候没有什么佐料，中午吃面条时下锅里当青菜，早晚都是用热水把这种菜焯一下，再用凉水淘净，用刀剁碎了，加上点盐就是美味的下饭菜了.

其实它是一种很好的野菜，也是一种中药，具有清热解毒，活血散瘀，治疗原发性高血压有奇效，并有降胆固醇和预防心脑血管疾病等作用！它的奇特之处就是高血压的吃了可以降压，低血压的吃了可以升压，没病的当菜吃也是清香四溢。
下班回家的路上顺手采来一把，到家擀上一碗红薯面条，加上青菜，浇上蒜汁、自制的小米醋，那滋味真是......

但是也不可多吃，吃多了牙会变得发黑哦。

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