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素心如玉

望天上云卷云舒 ,看庭前花开花落

 
 
 

日志

 
 

鬼葛针--野菜养生  

2013-07-14 16:51:00|  分类: 心情随笔 |  标签: |举报 |字号 订阅

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2013年07月14日 - 素心如玉 - 素心如玉这种野菜我们这里叫鬼葛针,鬼圪针,俗称婆婆针,也叫鬼针草金盏银盘草,菊科一年生长草本植物!
它有一种特别的味道,有点苦,小时候天天夏季就吃这种野菜,那时候没有什么佐料,中午吃面条时下锅里当青菜,早晚都是用热水把这种菜焯一下,再用凉水淘净,用刀剁碎了,加上点盐就是美味的下饭菜了.

其实它是一种很好的野菜,也是一种中药,具有清热解毒,活血散瘀,治疗原发性高血压有奇效,并有降胆固醇和预防心脑血管疾病等作用!它的奇特之处就是高血压的吃了可以降压,低血压的吃了可以升压,没病的当菜吃也是清香四溢。
   下班回家的路上顺手采来一把,到家擀上一碗红薯面条,加上青菜,浇上蒜汁、自制的小米醋,那滋味真是......

但是也不可多吃,吃多了牙会变得发黑哦。野菜养生--鬼葛针 - 素心如玉 - 素心如玉


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